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中国啤酒工业发展研究报告
 

第五章 啤酒科技发展与展望

 

一、我国啤酒生产的技术进步
  1.近年来中国啤酒的流行趋势
  2.中国啤酒产量质量稳定,食品安全得到空前关注
  3.致力推进啤酒工业清洁生产发展
  4.喷射液化技术在啤酒生产过程中的应用
  5.瞬时杀菌与无菌冷灌装
  6.发展低碳经济,保护大气层
  7.关于发酵方式
  8.科研动态
二、啤酒设备的技术进步
  1.原料处理的设备以跃居世界领先水平
  2.糖化生产设备
  3.发酵生产及设备
  4.异彩纷呈的中国啤酒包装机械
  5.啤酒厂的综合自动化管理系统
三、中国啤酒工业长在向循环经济,节能降耗方向发展
  1.啤酒厂节能降耗项目全面铺开
  2.我国啤酒业正在向清洁化方向迈进

 
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